shitake sur bille de bois

Atelier pratique d'implantation de champignons sur billes de bois

Prix régulier 120$

Quoi de mieux qu'un atelier pratique pour apprendre à cultiver des champignons sur billes de bois ! 

Voici un atelier qui démystifie les facteurs de succès pour la culture sur rondins (billes de bois), les espèces de champignons à préconiser ainsi que les techniques appropriées. Bien qu’intéressante, la culture sur rondin, qui semble facile est, en fait, plus complexe qu’on l’imagine! Sauvez temps et argent et gagnez en productivité avec cet atelier !

Lors de l'atelier, vous inoculerez une bille de bois d'érable ou de chêne avec du shiitake que vous ramènerez à la maison. Les particularités de la culture de différentes espèces, tels que le shiitake, l'hydne, le maitake, le pholiote nameko et d'autres espèces, sur rondins seront expliquées.

Voici certains sujets abordés lors de l'atelier :

  • À quel moment couper vos arbres et quelles essences choisir ?
  • Comment savoir si les arbres sont en santé ?
  • Comment évaluer le taux d'humidité dans les rondins ?
  • Comment conserver le bon taux d'humidité ?
  • Comment inoculer selon les espèces désirées ? 
  • Comment éviter ou diminuer la contamination par Daldinia concentrica ?
  • Quelles variétés de shiitake donnent les meilleurs rendements selon nos expériences ?
  • Quelles sont les conditions nécessaires à la fructification ?

Pour ceux qui veulent amener des rondins supplémentaires, il sera possible pour vous de les inoculer après l’atelier. Nous aurons du mycélium de plus pour vos besoins (inclus). Nos outils spécialisés vous permettront de sauver beaucoup de temps. Il est important de nous informer du nombre de rondins supplémentaires que vous amènerez, afin que nous puissions estimer la quantité de mycélium à préparer. De plus, vous devez choisir un arbre sain (chêne ou érable à sucre) fraîchement abattu (pas plus d'un mois). Les rondins doivent avoir les dimensions suivantes : 4 à 8 pouces de diamètre et 32 pouces de longueur. Les rondins doivent être brossés et lavés avec du savon à vaisselle et ensuite rincés pour enlever les résidus. La surface de vos rondins devra être sèche lors de l'inoculation.   

Pour plus d’information sur la culture des champignons sur billes de bois, visitez notre site internet, plus particulièrement nos pages Culture des champignons sur rondins et Essai expérimental de la culture de shiitake sur rondins.

Horaire : 10h à 15h (heure approximative) et 15h à 17h (pour les rondins supplémentaires)

LieuSalle communautaire de Sainte-Lucie-des-Laurentides au 2059 chemin des Hauteurs, Sainte-Lucie-des-Laurentides, J0T 2J0.

15 participants maximum

Note pour les participants aux formations : Consultez la page d'informations pratiques avant de vous présenter à votre formation.

Informations en lien avec la COVID-19 : Si la MRC des Laurentides devait passer en Zone rouge, nous devrons annuler la formation et la reporter à plus tard. Cette activité n'est pas remboursable ni échangeable. Des exceptions en raison de la COVID-19 pourront être acceptées si nous sommes avisés d'avance. Vous pouvez offrir votre place à une autre personne au besoin.