Formation complète sur la production des champignons

Formation complète sur la production des champignons

Prix régulier $350 maintenant $325

Cette formation de douze heures explore de façon détaillée les différentes méthodes et techniques qui permettent de cultiver des champignons. Elle est pertinente tant pour les gens qui veulent produire des champignons de façon commerciale et/ou expérimentale, que pour les passionné.e.s qui veulent en cultiver pour leur propre consommation. Les participants repartiront avec du matériel et du mycélium d’une valeur de 100 $. 

Voici certains des sujets abordés lors de cette formation:

  • Fonctionnement des installations dédiées à la culture des champignons chez Violon et Champignon
  • Aspects de la culture en laboratoire
  • Préparation et traitements des substrats pour une culture stérile et non stérile
  • Techniques d’implantation et propagation du mycélium (laboratoire, champignonnière, jardin)
  • Design et composantes du laboratoire et de la champignonnière (salle de fructification)
  • Comment fabriquer une hotte à flux laminaire
  • Ventilation et gestion de l’humidité dans la champignonnière
  • Présentation des différentes stratégies afin d’augmenter la productivité
  • Lutte biologique et prévention des maladies et des ravageurs

Horaire et lieu : Cette formation est offerte en mode hybride.

  • Partie théorique en ligne :
    • 6 heures réparties en deux lundis soirs de suite de 18h à 21h
    • En temps réel par visioconférence sur Zoom
    • 20 participants maximum
  • Partie pratique en personne à la ferme de Violon et Champignon :
    • 6 heures de 10h à 17h le samedi ou dimanche faisant suite au dernier cours théorique
    • À la ferme de Violon et Champignon au  1047, chemin du 3e Rang, Sainte-Lucie-des-Laurentides, Québec, J0T 2J0
    • 10 participants maximum par jour

Note pour les participants aux formations: Consultez la page d'informations pratiques avant de vous présenter à votre formation afin d'avoir plus de détail sur le site, l'horaire, etc.

Informations en lien avec la COVID-19 : Si la MRC des Laurentides devait passer en Zone rouge, nous devrons annuler la formation et la reporter à plus tard. Si un participant n'est plus en mesure de participer à la formation en raison de la COVID-19 et que nous en sommes avisés d'avance, nous pourrons reporter son inscription à une date ultérieure.

Si cette formation est non disponible, inscrivez-vous sur notre liste d'attente afin que nous puissions vous informer des prochaines dates de cette formation en remplissant ce court formulaire.