Formation sur la production des champignons - Volets commercial et expérimental

Formation sur la production des champignons - Volets commercial et expérimental

Prix régulier $500

Il est préférable d'avoir suivi la Formation complète sur la production des champignons ou d’avoir une expérience préalable dans ce domaine.

Cette formation de deux jours vous explique les travaux de recherche et développement sur la culture des champignons qui ont été effectués depuis 2016. Elle est dédiée tant aux gens qui veulent produire des champignons de façon commerciale et/ou expérimentale qu'aux personnes désirant obtenir des connaissances avancées sur le sujet. 

Par l’entremise de cette formation vous obtiendrez des données et connaissances qui vous permettront d’élaborer un calendrier de production pour planifier vos ventes. Nous vous donnerons de l’information sur tous les champignons que nous produisons, ainsi que les dépenses d'exploitation et les revenus possibles afférents. Nous aborderons aussi l'aspect de la vente des champignons au Québec, ainsi que les défis reliés à cette production. 

Cette formation unique vous permettra de partir votre production en connaissance de cause.

Voici certains des sujets abordés lors de cette formation:

  • Fonctionnement des installations dédiées à la culture des champignons chez Violon et Champignon
  • Culture du strophaire
  • Culture du pleurote en colonnes (rose, bleu, perlé, orme, pohu)
  • Culture en blocs de l'hydne, du maitake, du shiitake
  • Autres cultures expérimentales
  • Rendements, coûts et revenus
  • Techniques d’implantation et de propagation utilisées à la ferme
  • Données sur la production des champignons (coût de récolte et de production)
  • Systèmes d'irrigation et de brumisation utilisés
  • Stratégies d’augmentation de la productivité
  • Espèces que nous préférons cultiver
  • Nos projets de recherche et développement actuels et à venir
  • Rendements selon les traitements que nous avons expérimentés

    Notez bien : Les participants de la formation devront signer une entente de non divulgation et de confidentialité. Cependant, les données pourront servir à votre plan d'affaire ou pour la bonne gestion de votre production.

    Note pour les participants aux formations: Consultez la page d'informations pratiques avant de vous présenter à votre formation.

    Cette formation sera offerte seulement s'il y un nombre minimal d'inscription atteint.

    Si vous êtes intéressés à suivre cette formation et qu'il n'y a pas de dates affichées, envoyez-nous un courriel afin que nous puissions vous inscrire sur une liste d'attente. Le choix des dates de la formation se fera selon les disponibilités des participants.