Mycélium d'hypholome couleur de brique bio

Mycélium d'hypholome couleur de brique bio

Prix régulier $28

Mycélium certifié biologique par Écocert Canada

Période de commande : de février à mars

Niveau de difficulté : intermédiaire

Substrat : sciure supplémentée

DESCRIPTION

L'hypholome couleur de brique est un champignon que l'on retrouve surtout à la base des souches de feuillus morts. 

CONSEILS POUR LA PRODUCTION

Dans la nature, ce champignon produit son carpophore à l'interface du sol comme on voit sur les photos. Il est donc avantageux que le mycélium soit en contact avec le sol.

Culture à partir du bloc de mycélium

Nous avons réussi à produire ce champignon dans des salles de croissance directement à partir de sacs de culture, mais la production est moins importante que d'autres espèces comme le pleurote.  

 

Méthode de culture extérieure

Il est aussi possible d'enterrer les blocs de mycélium (en enlevant le plastique) à la surface du sol. Le mycélium doit être recouvert d'environ 1 à 2 pouces de sol. 

Culture sur rondins (bûchettes)

La façon la plus simple de produire ce champignon est de stériliser un petit rondin dans un sac à autoclave pour la culture des champignons et de l'inoculer de cette façon. Une fois incubé, le sac est enlevé, le rondin est enterré et la fructification apparaît seulement à l'automne (août à octobre).