Polyculture et permaculture

Plusieurs designs en polyculture sont effectués sur la ferme. Nous allons vous en présenter quelques uns.

À l'intérieur de notre serre tunnel, nous cultivons nos légumes ainsi que nos champignons.

Nous avons ici des strophaires qui poussent en polyculture, un système d'irriguation gouttes à gouttes est nécessaire, car il n'y a pas de précipitations dans la serre.

Le pleurote de l'orme pousse avec les kales dans la serre. 

Les poules recyclent une bonne partie de nos résidus de culture et de table. Nous effectuons aussi différents types de composts, nous avons un compost destiné à nourrir les poules avec les insectes qui se développent à l'intérieur de ce compost, nous compostons aussi nos résidus de culture de pleurote afin de faire pousser des strophaires et des champignons de couche sur cette matière et nous utilisons aussi le compost qui a servie au chauffage de la serre pour cultiver des champignons. 

Plusieurs autres cycles en polyculture sont effectués.

Nous effectuons aussi l'élevage de ténébrions sur des résidus de pain que nous ramassons

 À l'intérieur de la serre, une partie des eaux grises est récupérées afin de faire la culture de lentilles d'eau.