Mycélium - Jardin de maitake de 10 blocs

Voici une boîte de 10 sacs de mycélium sur sciure composée de différentes variétés de maitakes (polypore en touffe) : MAF, MAC, MAH, MAB. La diversité génétique permet d'avoir une production mieux répartie dans le temps. Référez vous à notre page de mycéliums liquides si vous voulez connaître nos codes de génétiques (variétés).

Avant d'être expédiés, les blocs de mycélium sur sciure de chêne auront incubés 2 à 3 semaines. Ils sont ensuite réfrigérés.

Important : Cette boite sera envoyée peu de temps après que votre commande soit effectuée. Vous pouvez installer votre mycélium même si la température est sous zéro.

Implantation, entretien et récolte

On choisit un endroit à l’abri du gros soleil. L’idéal est en milieu forestier dans un endroit proche de la maison où l’on circule souvent pour voir les champignons commencer à fructifier.

Le mycélium peut être mis directement à l'extérieur, même si la température est sous le point de congélation. Lors de L'implantation, il suffit d'enlever le sac de plastique et de déposer les blocs sur la terre. Il faut ensuite les recouvrir de sciure de bois franc pour ne pas qu'ils sèchent. Il ne doit pas y avoir plus de 2 pouces de sciure par dessus le point le plus haut du bloc. Idéalement, on ne doit pas voir le mycélium. Il est aussi possible de recouvrir la sciure de bois avec de la mousse naturelle, ce qui facilite grandement le nettoyage des maitakes. 

Le maitake produit au mois de septembre, mais il arrive qu'il produise vers la fin du mois d'août lorsqu'il fait froid. Il va fructifier qu'une seule fois par année. Si on est chanceux, le bloc produira pendant 2 saisons. Lors de la fructification, il faut effectuer un arrosage par aspersion de 15 minutes par jour. Si la température est élevée et que le champignon semble sécher, on arrose 2 fois 15 minutes par jour lors des moments les plus chauds dans la journée (vers l'heure du midi).