La culture des champignons
Les nombreuses vertus insoupçonnées des champignons ✨ ! - Épisode de la série Puissance au menu
Publié le 2010-01-14
Mycète, chitine, lectines, prébiotiques, minéraux et protéines ! Il y a beaucoup à apprendre sur cet aliment qu’est le champignon.
Découvrez la raison d’être de notre ferme et nos méthodes de myciculture avec Vincent et apprenez en plus sur les bienfaits et aspects nutritionnels des champignons avec la chercheuse Marie Filteau dans cet épisode de la série Puissance au menu avec Alix Dufresne tourné à l’été 2021 !