Atelier champignons : Identifier, Cueillir, Cuisiner
Sur site aménagé, avec récolte garantie et expérience complète

🍄 Une expérience unique autour des champignons

De la forêt à l’assiette — en toute sécurité

Et si, au lieu de chercher des champignons au hasard, vous participiez à une expérience encadrée, gourmande et garantie dans le parc mycologique de Violon et Champignon ?

Cet atelier va bien au-delà d’une simple sortie en forêt. Il s’agit d’une immersion complète, pensée pour vous permettre d’apprendre, de goûter et de repartir avec des champignons, dans un cadre sécuritaire et privilégié.

🌿 Un site exceptionnel, pensé pour l’apprentissage

L’atelier se déroule sur un site aménagé et irrigué, le parc mycologique de Violon et Champignon, conçu pour favoriser la présence constante de champignons sauvages.
Contrairement aux sorties classiques dépendantes de la météo et de la chance, ici :

✔ les champignons sont au rendez-vous
✔ les conditions sont idéales pour apprendre
✔ l’expérience est fiable et structurée

C’est ce qui permet un apprentissage de qualité, sans frustration.

🍄 Ce que vous allez vivre

Pendant plusieurs heures, vous serez guidé pas à pas :

• Identification encadrée des champignons (comestibles, confusions possibles, règles de sécurité et de salubrité)
• Compréhension de leur écologie et de leur lien avec la forêt
• Atelier cuisine : comment préparer et sublimer les champignons simplement
• Dégustation sur place
• Et surtout : vous repartez avec votre propre panier de champignons

Tout est pensé pour que le savoir soit concret, utile et immédiatement applicable.

👩🍳 Une expérience qui a une vraie valeur

Cet atelier réunit ce que l’on retrouve rarement au même endroit :

• une expertise spécialisée
• un site privé et aménagé
• une garantie de récolte
• une expérience gastronomique
• une valeur tangible à emporter
• un atelier qui fait découvrir les sens

C’est à la fois :
🌲 une expérience agrotouristique
🍽️ un atelier culinaire
📚 une formation pratique

🎟️ Pourquoi le nombre de places est limité

Pour garantir :

• la qualité des échanges
• un accompagnement sécuritaire
• une récolte suffisante pour tous

👉 Les groupes sont volontairement restreints.

💰 À propos du prix

Le tarif inclut :

• l’accès à un site aménagé unique
• l’encadrement spécialisé
• l’atelier cuisine et la dégustation
• le panier de champignons
• tout le matériel pédagogique

Il reflète une expérience complète, rare et immersive — pas un simple atelier théorique.

🌱 À qui s’adresse cet atelier ?

✔ Curieux de nature et de forêt
✔ Amateurs de cuisine et de produits sauvages
✔ Personnes voulant apprendre sans prendre de risques
✔ Ceux qui cherchent une vraie expérience, pas juste une activité

Aucune connaissance préalable n’est requise.

👉 Réserver sa place

Les dates sont peu nombreuses et les places partent rapidement.
Si vous souhaitez vivre une expérience authentique, apprendre en toute sécurité et repartir avec des champignons et des connaissances durables, cet atelier est pour vous.

Les ateliers offerts en août vous permettront de trouver des champignons comme la dermatose des russules, tandis que ceux en septembre vous permettront de cueillir des maitakes. Notre site vous offre une grande diversité de champignosn sauvages et certains ont aussi été implantés avec des aménagements mycosylvicoles afin d'assurer une abondance. Ne manquez pas cette activité.

Modalités d’inscription

• Merci de consulter notre politique d’annulation avant de procéder à votre inscription.
• L’inscription via notre site web est obligatoire. Le nombre de places est limité !
  
• La veille de l’évènement, un rappel par courriel vous sera fait.
• Veuillez nous écrire à info­@violonetchampignon.com si vous désirez venir accompagné d’un enfant de 13 ans et moins. L’activité est gratuite pour eux, mais nous devons en être informés préalablement et avoir approuvé leur présence par courriel. Chaque enfant doit être accompagné d’un adulte et sous sa surveillance en tout temps.