Mycélium et champignons certifiés biologiques.
Mycélium certifié biologique par Écocert Canada
Description
Vivez l'expérience de la culture de champignons sans vous casser la tête !
Cette trousse vous permettra de fabriquer vous-même 2 Fungi Pots. Cette méthode est la façon la plus simple de produire de bons champignons !
Le Fungi Pot est constitué d’un substrat inoculé de mycélium qui produira du champignon, du pleurote en forme d'huître. Les champignons fructifieront à la surface du pot (d'environ 14 litres) et à la base de celui-ci par les trous d’écoulement de l’eau. Une belle façon de se familiariser avec la culture des champignons !
De plus, le Fungi Pot permet de créer un assemblage entre un champignon et une plante à l’intérieur du même pot (plante non fournie). Il est possible d’intégrer une plante (fines herbes, germe de blé, etc.) dans la partie supérieure du pot, là où il y a du terreau. Celle-ci devient alors une indicatrice de l’humidité nécessaire à la fructification du champignon. Une synergie entre les deux espèces peut ainsi se créer !
Les éléments dans votre trousse :
- 2 pots vides de 14 litres
- 2 sacs de granules sans additifs supplémentées
- Terreau pour couvrir les 2 pots
- 1 sac de mycélium de pleurote en forme d'huître
Vous n'avez qu'à ajouter deux litres d'eau bouillante par sacs de granules pour avoir en main tous les éléments pour fabriquer vos Fungi Pots.
Comment utiliser votre trousse ?
La vidéo qui suit contient le mode d'emploi pour fabriquer vos Fungi Pots avec les différents éléments de votre trousse.
Voici la recette que j'explique dans la vidéo :
- 1,7 kg de granule de bois franc 100% naturel
- 15 gramme de chaux.
- 2 litres d'eau bouillante
Lorsque vous voyez le mycélium se développer et créer de petites boules, c'est le temps d'arroser, le champignon va se développer.
Je vous présente ici un système plus développé comment organiser un système pour apporter de l'humidité à votre fungi pot.
Voici une façon très simple d'amener de l'humidité à votre Fungi Pot.
Important !
Les personnes qui se procurent du mycélium doivent avoir les connaissances nécessaires afin de pouvoir l’utiliser correctement. Nous bonifions régulièrement notre site internet avec le maximum d’informations afin que vous puissiez expérimenter par vous-mêmes la culture de champignons.
Vous pouvez obtenir GRATUITEMENT d’importantes informations sur la culture et les particularités de chacune des espèces de mycélium en consultant leur page respective. Visitez notre page Ressources pour en apprendre plus sur la culture des champignons et nos projets de recherche.
Pour ceux qui aimeraient approfondir leurs connaissances, nous offrons plusieurs formations en ligne et ateliers à la ferme.
Vous êtes producteur agricole, avez suivi une de nos formations ou avez un peu d’expérience en culture de champignons ? Vous désirez aller plus loin et obtenir des conseils spécifiques à votre projet ? Il est possible de bénéficier de formations personnalisées. Pour tous les détails, communiquez avec nous à info@violonetchampignon.
Délais de livraison
Nous cultivons des organismes vivants ! Le contrôle de la qualité est donc important à toutes les étapes du processus. Le temps de production et d’incubation du mycélium peut prendre entre 2 semaines et 3 mois selon l’espèce. Puisque le mycélium est périssable, nous effectuons sa production au fil de la saison. De cette façon, nous nous assurons que vous recevez du mycélium frais. Ensuite, le délai de traitement d’une commande (préparation, gestion et emballage) est d’environ 2 à 4 semaines. Lorsque votre colis est expédié, vous recevez un numéro de suivi de Postes Canada par courriel pour vous en informer. Notez que nous expédions au Canada seulement.
Bon à savoir : De février à mai, vous pouvez sélectionner un moment d’expédition (frais en sus) ou de ramassage à la ferme (gratuit) pour votre commande de mycélium. Les choix se font à l’étape du panier d’achats. Nous ferons notre possible pour respecter votre sélection. Si les délais de production et de traitement de votre commande ne nous le permettent pas, nous vous aviserons. Si vous voulez recevoir votre mycélium à deux moments différents, il est très important de faire deux commandes.
