Ateliers, visite et autocueillette de champignons

Venez visiter notre ferme de champignons et sentier mycologique dans les Laurentides et repartez avec de délicieux champignons bio !

Violon et Champignon vous propose d’en connaître plus sur le monde fongique avec cette activité à la ferme d’environ 2 h 30.

En plus d’une visite guidée de nos installations de culture, de nos serres et de nos jardins, vous aurez l’occasion d’en apprendre plus sur les champignons lors de nos ateliers sur la mycologie. Voici une liste de sujets qui pourront être abordés lors des ateliers :

• Démonstration du compagnonnage entre plantes du potager et champignons, ainsi que des avantages de ces associations
• Découverte de nos parcelles en forêt dédiées à la culture des shiitakes, maitakes, polypores soufrés, reishis, etc.
• Explication de nos travaux de recherche en développement
• Initiation à l’identification des champignons sauvages

Si l’abondance du moment le permet, vous pourrez effectuer la cueillette de champignons cultivés biologiquement. Dans tous les cas, vous repartirez avec un beau panier de champignons préalablement récoltés par nous ou cueillis par vous-mêmes.

Modalités de l’activité

• La veille de l’évènement, un rappel par courriel vous sera fait.
• L’inscription via notre site web est obligatoire.
• L’activité est gratuite pour les enfants de 13 ans et moins. Chaque enfant doit être accompagné d’un adulte et sous sa surveillance en tout temps.