Ateliers pratiques de culture de champignons en contenants et en laboratoire
Ateliers pratiques de culture de champignons en contenants et en laboratoire

Ateliers pratiques de culture de champignons en contenants et en laboratoire

188.00$ CAD
  • Durée
    4 heures
  • Niveau de difficulté

    DébutantIntermédiaire

  • Lieu
    Chez Violon et Champignon au 1047 chemin du 3e Rang, Sainte-Lucie-des-Laurentides, Québec, J0T 2J0.
  • Date
    Cet atelier est offert quelques fois par année au printemps, à l'été et à l'automne.

Rupture d'inventaire

Description des ateliers

Quoi de mieux qu’une formation pratique pour apprendre à cultiver vos propres champignons en laboratoire et en contenants ?

Venez découvrir comment implanter des champignons dans nos ateliers à la ferme. Repartez avec un sac de mycélium, ainsi qu’un sceau et un Fungi Pot que vous aurez vous-même inoculés de mycélium !

Voici les sujets abordés et les activités réalisées lors de cet atelier à la ferme :

  • Notions de base pour la culture en laboratoire
  • Travail de laboratoire en milieu aseptisé (filtre HEPA)
  • Propagation du mycélium en boîte de Petri
  • Création d’un mycélium mère sur grains
  • Inoculation de mycélium en laboratoire dans un sac de sciure stérilisé
  • Inoculation de mycélium à l'extérieur dans un seau avec de la paille traitée à la chaux
  • Inoculation de mycélium dans un pot avec de la sciure ébouillantée
  • Visite des installations intérieures dédiées à la production de mycélium
  • Visite des serres dédiées à la culture des champignons

    Matériel inclus

    Suite à ces ateliers, vous repartirez avec du mycélium d’une valeur de 108 $ !

    • Sac de mycélium d’hydne ou autre espèce (28 $)
    • Fungi Pot inoculé de pleurote jaune ou bleu (30 $)
    • Seau de paille inoculé de pleurote gris (50 $)

    Modalités d’inscription

    • L’inscription via notre site web est obligatoire. Le nombre de places est limité !
    • La veille de l’évènement, un rappel par courriel vous sera fait.

    Cette activité n’est pas remboursable ni échangeable, car nous préparons le matériel bien à l’avance et les places sont limitées. Vous pouvez offrir votre place à une autre personne au besoin.

     

    Voici quelques exemples de cultures de champignons à découvrir lors de ces ateliers !

    Le Fungi Pot avec lequel vous repartirez.

    Cette technique vous permettra de cultiver des champignons sur le balcon ou en serre.
    Vous verrez aussi comment s'effectue la production en laboratoire.
    Culture du pleurote en sac.
    Il est possible de cultiver une grande variété de champignons en contenants.