Mycélium et champignons certifiés biologiques.
Mycélium certifié biologique par Écocert Canada
Description
Vivez l'expérience de la culture de champignons sans vous casser la tête !
Cette trousse vous permettra de fabriquer vous-même votre parcelle de pleurote au jardin. Cette méthode est la façon la plus simple de cultiver de bons champignons de A à Z autant avec vos fleurs, vos vivaces, votre potager ou en forêt.
Les éléments dans votre trousse :
- 2 sacs d'environ 2,2 kg de granules supplémentées à ébouillanter avec 2,5 litres d'eau bouillante;
- 2 sacs de copeaux de bois
- 1 sac de mycélium de pleurote
Comment utiliser votre trousse ?
La vidéo qui suit contient le mode d'emploi pour ébouillanter vos deux sacs de granules de bois franc supplémentées
La recette du sac de granules
- 2 kg de granule de bois franc 100% naturel
- 180 grammes de moulée à lapin bio (15% protéine en granule)
- 20 grammes de chaux hydratée
- 2,5 litres d'eau bouillante
La vidéo qui suit vous explique comment utiliser votre sciure refroidie afin d'implanter votre pleurote au jardin, soit entre des plantes vivaces ou annuelles qui feront de l'ombrage pendant tout l'été
S'il n'y a pas de pluie pendant, il faut bien arroser les cartons afin d'apporter de l'humidité au mycélium pendant l'incubation. Une fois l'incubation terminée (présence de blanc), il est temps d'enlever les cartons. Une fois enlevés, il faut recouvrir le mycélium en contact avec la lumière avec votre deuxième sac de copeaux comme il est mentionné dans la vidéo.
Lorsque vous voyez le mycélium se développer et créer de petites boules, c'est le temps d'arroser, le champignon va se développer. Cette trousse peut produire jusqu'à plus de 5 kg de champignons sur plusieurs récoltes dans le temps. La production commence environ 3 à 4 semaines après l'implantation.
Important !
Les personnes qui se procurent du mycélium doivent avoir les connaissances nécessaires afin de pouvoir l’utiliser correctement. Nous bonifions régulièrement notre site internet avec le maximum d’informations afin que vous puissiez expérimenter par vous-mêmes la culture de champignons.
Vous pouvez obtenir GRATUITEMENT d’importantes informations sur la culture et les particularités de chacune des espèces de mycélium en consultant leur page respective. Visitez notre page Ressources pour en apprendre plus sur la culture des champignons et nos projets de recherche.
Pour ceux qui aimeraient approfondir leurs connaissances, nous offrons plusieurs formations en ligne et ateliers à la ferme.
Vous êtes producteur agricole, avez suivi une de nos formations ou avez un peu d’expérience en culture de champignons ? Vous désirez aller plus loin et obtenir des conseils spécifiques à votre projet ? Il est possible de bénéficier de formations personnalisées. Pour tous les détails, communiquez avec nous à info@violonetchampignon.
Délais de livraison
Nous cultivons des organismes vivants ! Le contrôle de la qualité est donc important à toutes les étapes du processus. Le temps de production et d’incubation du mycélium peut prendre entre 2 semaines et 3 mois selon l’espèce. Puisque le mycélium est périssable, nous effectuons sa production au fil de la saison. De cette façon, nous nous assurons que vous recevez du mycélium frais. Ensuite, le délai de traitement d’une commande (préparation, gestion et emballage) est d’environ 2 à 4 semaines. Lorsque votre colis est expédié, vous recevez un numéro de suivi de Postes Canada par courriel pour vous en informer. Notez que nous expédions au Canada seulement.
Bon à savoir : De février à mai, vous pouvez sélectionner un moment d’expédition (frais en sus) ou de ramassage à la ferme (gratuit) pour votre commande de mycélium. Les choix se font à l’étape du panier d’achats. Nous ferons notre possible pour respecter votre sélection. Si les délais de production et de traitement de votre commande ne nous le permettent pas, nous vous aviserons. Si vous voulez recevoir votre mycélium à deux moments différents, il est très important de faire deux commandes.
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