Cueillette de morilles cultivées biologiques et visite des projets de recherche de Violon et Champignon

Vivez une expérience unique au cœur de notre parc mycologique et découvrez l’univers fascinant de la morille à travers la visite de nos projets de recherche et une autocueillette en forêt.

Le temps d’une visite guidée, nous vous ouvrons les portes de notre laboratoire à ciel ouvert, un site expérimental consacré à l’étude et au développement de projets liés aux champignons forestiers, incluant la culture de la morille.

Au fil de l’activité, vous découvrirez :

• les projets de recherche et de développement en cours ;
• les méthodes utilisées pour cultiver la morille ;
• les conditions écologiques favorables à son apparition ;
• les défis scientifiques entourant ce champignon encore mystérieux ;
• les liens fascinants entre forêt, sol et mycélium.

Cette activité est une occasion rare d’explorer les coulisses d’un véritable projet de recherche appliquée en mycologie forestière au Québec.

Après la visite et les explications, nous partirons ensemble sur le terrain pour une autocueillette de morilles dans les parcelles.

Chaque participant repartira avec :

• un petit panier de morilles fraîchement récoltées ;
• des connaissances uniques sur la morille et son écologie ;
• une immersion dans un projet de recherche vivant et évolutif.

Ce que vous apprendrez

Lors de la visite

• Comment pousse la morille ;
• Pourquoi sa culture demeure complexe ;
• Les approches actuellement utilisées et celle futures ;
• Les interactions entre les morilles et les écosystèmes forestiers ;
• Les résultats et observations issus de nos expérimentations.

Pendant la cueillette

• Comment reconnaître les habitats favorables ;
• Les bonnes pratiques de récolte ;
• Les bases de l’identification ;
• Quelques conseils de conservation et de préparation.

Une immersion au cœur du monde des morilles

Entre forêt, expérimentation et récolte, cette activité vous invite à découvrir la morille autrement : non seulement comme un champignon gastronomique exceptionnel, mais aussi comme un organisme fascinant encore rempli de mystères.

Une activité qui soutient directement la recherche

En participant à cette activité, vous contribuez directement au développement de nos projets de recherche et d’innovation sur les champignons forestiers.

Les revenus générés servent notamment à soutenir :

• les essais de culture de morilles ;
• les projets expérimentaux du parc mycologique ;
• le développement du laboratoire forestier ;
• les activités de transmission des connaissances en mycologie.

Cette activité permet également de partager ouvertement nos observations, nos méthodes et notre passion du vivant avec le public.

Informations pratiques

Inclus

• Visite guidée des projets de recherche ;
• Présentation des expérimentations sur la morille ;
• Autocueillette accompagnée ;
• Petit panier de morilles fraîches.

À prévoir

• Bottes ou chaussures adaptées ;
• Vêtements selon la météo ;
• Protection contre les insectes ;
• Petit couteau (optionnel).

Modalités d’inscription

• Merci de consulter notre politique d’annulation avant de procéder à votre inscription.
• L’inscription via notre site web est obligatoire. Le nombre de places est limité !
  
• La veille de l’évènement, un rappel par courriel vous sera fait.