Recherche et développement

À l'hiver 2018, nous avons visité un projet de mycosylviculture au Pérou afin d'approfondir nos connaissances sur le sujet. Des bolets (Suillus luteus) sont implantés avec des pins, les champignons...

Cette page vous présente nos travaux de recherche réalisés avec le compagnonnage des plantes cultivées sur paillis de bois avec des champignons comestibles comme le strophaire et le pleurote. Champignon...

Nous avons construit une serre qui avait pour but d'expérimenter sur les écosystèmes alimentaires comme l'aquaponie et cet environnement a été chauffé grâce au compost.   Voici la serre en...

Il existe une grande quantité d'informations sur l'aménagement des milieux forestiers afin de favoriser le potentiel commercial des champignons comestibles à valeur gastronome et économique. Le Pérou est un bel exemple...

L'objectif du projet est de vérifier quelles espèces de champignons peuvent pousser sur des résidus de planure de bois franc abondant à Baie-Comeau. Vers la fin de l'été dernier (2017), nous...

À l'automne 2017 jusqu'en 2019, nous avons mis en place un vaste projet de recherche sur la culture du shiitake en utilisant des rondins de chêne fraîchement coupés (pas plus d'un mois)...

Serres en milieu forestier Il y a trois ans, nous avons mis en place des serres extérieures afin de cultiver les champignons, en attendant de rénover nos bâtiments et de terminer...