Mycélium d'hydne hérisson

Mycélium d'hydne hérisson

Prix régulier $50

Niveau de difficulté : facile à intermédiaire

Substrat : sciure seulement

DESCRIPTION

L'hydne hérisson (Hericium erinaceus) est un champignon qui fructifie de façon compacte et ramifiée ce qui lui donne cette allure si particulière! Il possède une odeur et une saveur douces.

CONSEILS POUR LA PRODUCTION

Il est facile à cultiver directement à partir d'un sac de sciure. Il suffit de faire une ou deux ouvertures, en forme de croix (1 cm x 1 cm), sur le sac et de placer le sac dans un environnement humide. L'environnement humide peut être créé en déposant le sac sur un contenant surélevé qui est dans un bac en plastique avec un peu d'eau dans le fond. Le sac ne doit pas tremper dans l'eau. Vous pouvez vaporiser de l'eau plusieurs fois par jour.

 

Il est aussi possible de le cultiver sur rondin. Toutefois, cette façon de les cultiver ne permet pas d'obtenir des rendements réguliers. Il doivent être implantés avec la méthode sandwich. Ainsi, une galette est coupée dans le rondin et le mycélium est introduit entre les deux morceaux du rondin. On fixe ces derniers à l'aide de vis. 

Cette espèce peut pousser sur du peuplier, mais l'érable donne de meilleurs résultats. Du ruban adhésif est installé lors de l'incubation.