Mycélium certifié biologique par Écocert Canada
Mycélium de pholiote adipeuse
| Quantité | Prix $ |
|---|---|
| Achetez 2 sacs et + | Obtenez chaque sac à 25$ |
| Achetez 6 sacs et + | Obtenez chaque sac à 22$ |
| Achetez 10 sacs et + | Obtenez chaque sac à 19$ |
| Achetez 20 sacs et + | Obtenez chaque sac à 16$ |
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Période de commande
Février à avril
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Niveau de difficulté
DébutantIntermédiaire
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Substrat
Sciure supplémentée
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Temps d’incubation
Les sacs sont prêts à mettre en fructification ou à multiplier dès la réception.
Description
La pholiote (Pholiota adiposa) est un champignon saprophyte possédant une odeur et une saveur de noisette. C'est un des champignons assez faciles à cultiver. Cependant, puisque son temps d'incubation et de fructification est plus lent que les pleurotes, il demeure fragile aux contaminations.
Conseil pour la production et entretien
Culture à partir du bloc de mycélium
Le plus simple est d'effectuer une entaille dans le sac et de conserver une humidité relative entre 75 et 95 % pendant deux semaines avant de voir apparaître des champignons. Il faudra ensuite attendre un autres deux semaines pour la deuxième volée (récolte).
Méthode de culture extérieure
L'implantation en champs ou en forêt s'effectue en déposant directement le mycélium sur le sol et en le recouvrant de sciure (granule de bois humidifiée), comme démontré dans la photo plus bas.
Pour augmenter les rendements et permettre au champignon d'obtenir le bon taux d'humidité, il est idéal d'utiliser un brumisateur ou un système par aspersion. Attention de ne pas trop arroser ! Il peut s'avérer nécessaire d'utiliser des filets à insectes pour éviter les ravageurs.
Voici une vidéo de notre implantation :
Important
Notez que nous ne faisons pas de service-conseil sur l'utilisation des mycéliums vendus sur ce site. Les gens qui achètent du mycélium doivent avoir les connaissances nécessaires afin de pouvoir les utiliser.
Cependant, nous tentons de bonifier notre site internet avec le maximum d'information afin que les gens puissent expérimenter par eux-mêmes la culture de champignon. Vous pouvez vous informer sur les particularités de chacune des espèces de mycélium que nous vendons, en cliquant sur les vignettes au bas de la page. D'importantes informations sur la culture de celles-ci se retrouvent sur chacune de leur page respective. De plus, consultez notre page sur la culture de champignons pour plus d'information générale.
Enfin, nous offrons aussi plusieurs formations et ateliers pour ceux qui aimeraient pousser plus loin leurs connaissances.
Période de livraison
« La production de mycélium peut prendre entre deux semaines et deux mois, selon l’espèce, sans compter le temps de gestion et d'expédition d'une commande. Il faut donc considérer ce temps d'attente lors de votre commande. Puisque le mycélium est périssable, nous effectuons sa production selon l'ordre auquel il a été commandé. De cette façon, nous nous assurons que vous recevez du mycélium frais. Le mycélium est envoyé par la poste.
Par ailleurs, si vous commandez 10 sacs et plus d'une même espèce, vous pouvez nous spécifier par courriel la date à laquelle vous aimeriez recevoir votre mycélium en nous indiquant le numéro de votre commande. Nous vous aviserons si les délais sont possibles. Si vous voulez recevoir votre commande de mycélium à deux moments de livraison différents, il est très important de faire deux commandes différentes et de nous envoyer un courriel avec les spécifications requises. »