



Mycélium certifié biologique par Écocert Canada
Description
Le sachet nutritif pour la morille est composé de grain de blé biologique avec de la chaux qui est ensuite stérilisé et prêt à être utilisé. Le moment idéal pour implanter le mycélium de morilles est en septembre, lorsque la température est sous les 20 degrés Celsius.
Période de commande et moment de livraison
Tout comme le mycélium de morille bio, il est possible de commander les sachets nutritifs à partir de février jusqu'à épuisement des stocks. La livraison s'effectue également en septembre seulement. Le ramassage à la ferme sera le 19 septembre de 16h à 19h si vous choisissez cette option.
Conservation et utilisation des sachets nutritifs pour la culture de morille
Le sachet nutritif d'environ 1 kg et plus est déposé 7 à 10 jours après l'implantation du mycélium, sur la déflagration du mycélium (partie blanche sur le sol). Les sachets sont périssables à température pièce et ils ne peuvent être entreposé plus de 2 semaines au réfrigérateur et moins d'une semaine à température pièce.
Si vous recevez vos sachets en même temps que le mycélium de morille, vous devez idéalement congeler vos sachets ou au minimum les réfrigérer jusqu'à leur utilisation. Si vous souhaitez recevoir vos sachets après votre mycélium de morille, vous devez faire une commande séparée afin de payer les frais de livraison séparément.
Quantité à utiliser
Un sac de mycélium permet de faire 15 à 20 trous d’implantation. Il est possible d’utiliser 1 sachet nutritif pour 1 à 2 trous d’implantation de mycélium. Donc, pour un sac de mycélium, vous pourriez ajouter 7 à 20 sachets nutritifs.
Pour plus d’information sur la culture de la morille
Consultez notre page : la culture de la morille.
Produits complémentaires
Important !
Les personnes qui se procurent du mycélium doivent avoir les connaissances nécessaires afin de pouvoir l’utiliser correctement. Nous bonifions régulièrement notre site internet avec le maximum d’informations afin que vous puissiez expérimenter par vous-mêmes la culture de champignons.
Vous pouvez obtenir GRATUITEMENT d’importantes informations sur la culture et les particularités de chacune des espèces de mycélium en consultant leur page respective. Visitez notre page Ressources pour en apprendre plus sur la culture des champignons et nos projets de recherche.
Pour ceux qui aimeraient approfondir leurs connaissances, nous offrons plusieurs formations en ligne et ateliers à la ferme.
Vous êtes producteur agricole, avez suivi une de nos formations ou avez un peu d’expérience en culture de champignons ? Vous désirez aller plus loin et obtenir des conseils spécifiques à votre projet ? Il est possible de bénéficier de formations personnalisées. Pour tous les détails, communiquez avec nous à info@violonetchampignon.
Délais de livraison
Nous cultivons des organismes vivants ! Le contrôle de la qualité est donc important à toutes les étapes du processus. Le temps de production et d’incubation du mycélium peut prendre entre 2 semaines et 3 mois selon l’espèce. Puisque le mycélium est périssable, nous effectuons sa production au fil de la saison. De cette façon, nous nous assurons que vous recevez du mycélium frais. Ensuite, le délai de traitement d’une commande (préparation, gestion et emballage) est d’environ 2 à 4 semaines. Lorsque votre colis est expédié, vous recevez un numéro de suivi de Postes Canada par courriel pour vous en informer. Notez que nous expédions au Canada seulement.
Bon à savoir : De février à mai, vous pouvez sélectionner un moment d’expédition (frais en sus) ou de ramassage à la ferme (gratuit) pour votre commande de mycélium. Les choix se font à l’étape du panier d’achats. Nous ferons notre possible pour respecter votre sélection. Si les délais de production et de traitement de votre commande ne nous le permettent pas, nous vous aviserons. Si vous voulez recevoir votre mycélium à deux moments différents, il est très important de faire deux commandes.
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